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脂肪酸值測定儀的工作原理是什么?

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文章來源:優(yōu)云譜光電科技 發(fā)布時(shí)間:2024-07-03 13:49:22

脂肪酸值測定儀是用于判斷儲糧品質(zhì)劣變的重要儀器設(shè)備,廣泛應(yīng)用于糧食儲藏和食品加工等領(lǐng)域。該儀器利用電極電位突躍作為指示終點(diǎn),進(jìn)行自動(dòng)滴定,從而準(zhǔn)確測定脂肪酸值。以下是對其應(yīng)用原理及優(yōu)勢的分析介紹。

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應(yīng)用原理

脂肪酸值測定儀的核心原理是自動(dòng)滴定法,以電極電位突躍作為指示終點(diǎn)。具體步驟如下:

樣品準(zhǔn)備:將待測樣品溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲?,形成均勻的溶液?/p>

電極檢測:將電極浸入樣品溶液中,電極會(huì)監(jiān)測溶液的電位變化。

自動(dòng)滴定:儀器開始自動(dòng)滴定,將滴定劑逐滴加入樣品溶液中。

電位突躍檢測:當(dāng)?shù)味▌┡c樣品中的脂肪酸反應(yīng)達(dá)到終點(diǎn)時(shí),溶液的電位會(huì)發(fā)生突躍變化。

數(shù)據(jù)處理:儀器檢測到電位突躍后,自動(dòng)停止滴定,并根據(jù)加入的滴定劑量計(jì)算脂肪酸值。

原理優(yōu)勢

高精度

電位突躍靈敏:電極電位突躍反應(yīng)靈敏,能夠準(zhǔn)確檢測滴定終點(diǎn),提高測量精度。

自動(dòng)控制:自動(dòng)滴定避免了人工操作誤差,確保結(jié)果的一致性和可靠性。

操作簡便

自動(dòng)化流程:整個(gè)測定過程由儀器自動(dòng)完成,減少了操作人員的工作量和操作難度。

實(shí)時(shí)監(jiān)控:用戶可以實(shí)時(shí)監(jiān)控滴定過程,通過顯示屏查看電位變化情況。

適用范圍廣

多種樣品:適用于多種糧食和食品樣品的脂肪酸值測定,滿足不同應(yīng)用需求。

環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng):可在不同環(huán)境條件下穩(wěn)定運(yùn)行,確保測量結(jié)果的可靠性。

數(shù)據(jù)處理

自動(dòng)計(jì)算:儀器內(nèi)置數(shù)據(jù)處理功能,能夠自動(dòng)計(jì)算并顯示脂肪酸值,簡化了數(shù)據(jù)處理流程。

存儲和導(dǎo)出:測定結(jié)果可以存儲在儀器內(nèi)存中,或通過接口導(dǎo)出,方便數(shù)據(jù)管理和分析。

脂肪酸值測定儀為糧食品質(zhì)監(jiān)控和食品安全檢測提供了可靠的技術(shù)支持。通過電極電位突躍作為指示終點(diǎn),自動(dòng)滴定設(shè)備確保了脂肪酸值測定的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性,是現(xiàn)代儲糧品質(zhì)檢測重要儀器設(shè)備。



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